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Cafés

Cafe bei den Lofoten und Verstalen

Zum Kaffee isst man in Norwegen am liebsten Waffeln. Diese werden allerdings nicht mit Puderzucker bestäubt, sondern mit Erdbeermarmelade und saurer Sahne oder mit kandiertem Käse serviert.

Die Auswahl an Kuchen und Gebäck ist in den Kaffees landesweit ähnlich. Aus Schweden wurde die aus grünem Marzipan hergestellte Prinzessinentorte übernommen.

Die besten Cafés findet man in der international orientierten Hauptstadt Oslo sowie in Bergen. Die Stadt Tromsø wird wegen seiner zahlreichen Cafés auch schon einmal das „Paris des Nordens“ genannt. Hier ist die Kaffeehauskultur besonders ausgeprägt.

Petra Z.

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