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Essen und Trinken

Die norwegische Küche ist allgemein sehr einfach, eine Art Bauernküche. Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse werden einfach abgekocht und ohne Finesse zubereitet. Die Mahlzeiten bestehen hauptsächlich aus Fisch oder Fleisch (Huhn, Rind oder Schwein). Wichtige Bestandteile der norwegischen Küche sind außerdem gegrillter oder geräucherter Lachs sowie Stockfisch. Dieser getrocknete Kabeljau wird meist als Lutefisk zubereitet. Sein Geschmack ist jedoch gewöhnungsbedürftig. In Norwegen wird weiterhin überall Walfleisch angeboten. Das Fleisch stammt von Zwergwalen und wird als Aufschnitt, Filet oder gar als Wal-Burger serviert. Vegetarier haben es in Norwegen allgemein sehr schwer.

Nur in den großen Städten kann man internationale Restaurants finden. Das Essen im Restaurant ist, wie alles in Norwegen, recht teuer. Man sollte sich nicht wundern, wenn 30 Euro für eine einfache Pizza verlangt werden.

Das norwegische Frühstücksbüfett ist hingegen reichhaltig und beinhaltet Brot, Aufschnitt, Käse, Tomaten und Gurken. Auf den Frühstückstisch gehören traditionsgemäß auch süßer, brauner Ziegenkäse namens Geitost sowie marinierter Hering.

In Norwegen ist das Leitungswasser sehr sauber und wohlschmeckend. Man kann es ohne Bedenken genießen.

Ein Thema, dass die norwegischen Gemüter immer wieder erhitzt ist der Alkohol. In Norwegen wird auch heute noch viel schwarz gebrannt. Jeder kennt jemanden, der jemanden kennt, der heimlich Schnaps brennt.

Wichtig:
Die Angaben ersetzen nicht die Konsultation eines Arztes: Eine vorherige eingehende medizinische Beratung durch einen Arzt / Tropenmediziner ist zu empfehlen; Die Angaben können weder alle medizinischen Aspekte abdecken, noch alle Zweifel beseitigen oder immer völlig aktuell sein.

Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität der bereitgestellten Informationen. Haftungsansprüche gegen den Autor, welche sich auf Schäden materieller oder ideeller Art beziehen, die durch die Nutzung oder Nichtnutzung der dargebotenen Informationen bzw. durch die Nutzung fehlerhafter und unvollständiger Informationen verursacht wurden, sind grundsätzlich ausgeschlossen, sofern seitens des Autors kein nachweislich vorsätzliches oder grob fahrlässiges Verschulden vorliegt. Alle Angebote sind freibleibend und unverbindlich. Der Autor behält es sich ausdrücklich vor, Teile der Seiten oder das gesamte Angebot ohne gesonderte Ankündigung zu verändern, zu ergänzen, zu löschen oder die Veröffentlichung zeitweise oder endgültig einzustellen.

Mehr Informationen zu Reise- und Sicherheitshinweise auf der Webseite des Auswärtigen Amt: www.auswaertiges-amt.de

Petra Z.



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